A cidade de Gramado, localizada no Rio Grande do Sul, irá receber o título de Capital Nacional do Chocolate Artesanal, segundo o Projeto de Lei 4.675/2019, aprovado nesta terça-feira (11). A matéria segue agora para sanção presidencial.
O município de Gramado, na Região das Hortênsias, recebe seis milhões de visitantes anualmente, o que gera 90% das receitas da região. As influências culturais de imigrantes alemães e italianos é presente até hoje, tornando o chocolate artesanal um dos principais atrativos de turismo na cidade gaúcha.
A cidade conta com 19 fábricas de chocolates, tuteladas por chefs chocolatiers. “Quem vai a Gramado inevitavelmente compra chocolate artesanal. A cidade se caracterizou há anos pela produção de chocolate”, afirmou o senador Lasier Martins (Podemos-RS), que deu parecer favorável ao texto.